Assurez le succès de votre gratin dauphinois avec ces conseils de grand-mère
Choisir les bons ingrédients Optez pour des pommes de terre de variétés comme la Charlotte ou la Ratte, reconnues pour leur capacité à rester fermes tout en fondant délicatement dans la bouche. La qualité de la crème fraîche joue également un rôle crucial. Une crème épaisse et riche en matière … Lire plus