Laurent Mariotte offre une nouvelle vie au poulet avec des pommes

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Une touche fruitée pour un plat traditionnel Laurent Mariotte, connu pour sa créativité en cuisine, propose de transformer cette tradition en y ajoutant un ingrédient simple mais impactant : la pomme. Cette addition n’est pas seulement surprenante, elle augmente également la tendresse du poulet tout en apportant une légère acidité … Lire plus

Riz revisité : trois manières de préparer ce classique pour étonner

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Le riz au-delà de l’ordinaire Cependant, avec un peu d’ingéniosité et quelques ingrédients supplémentaires, il est possible de transformer ce basique en un mets exquis qui ravira toute la famille. L’ennui culinaire lié au riz est un sentiment partagé par de nombreux foyers. Heureusement, il existe diverses méthodes pour le … Lire plus

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